Er biffjerky sunt?

Beef Jerky er ikke bare en deilig snack for mellom måltidene, som lett får plass i jakkelommen din, men også rik på protein. Av denne grunn er strimlene av tørket storfekjøtt spesielt populære blant idrettsutøvere. Enten etter trening, på sykkeltur eller som en snack hjemme på sofaen - du kan nyte tørket kjøtt når som helst og hvor som helst.

Men er Beef Jerky også sunt? Vi forteller deg hva som virkelig er i pakken.

Er Beef Jerky en sunn snack?

I dag er det flere og flere som er opptatt av et sunt og balansert kosthold. Når du velger snacks, legger du kanskje ikke bare vekt på god smak, men også på tilstedeværelsen av viktige næringsstoffer. I tillegg bør sunne matvarer være frie for skadelige stoffer som tvilsomme konserveringsmidler og smaksforsterkere.

På markedet er Beef Jerky nå tilgjengelig fra mange forskjellige produsenter. Produktene varierer betydelig når det gjelder næringsinnhold, ingredienser, smak og kvalitet. Hvis du vil nyte tørket kjøtt som er så sunt som mulig, bør du derfor se nøye etter og velge et høykvalitetsprodukt.

Beef Jerky som proteinkilde

Beef Jerky skårer først og fremst med et høyt proteininnhold: 100 g kjøtt inneholder omtrent 40 til 50 prosent protein. Dette er ikke bare viktig for muskeloppbygging, men også for mange andre stoffskifteprosesser. Idrettsutøvere liker derfor å spise tørket kjøtt etter en svett treningsøkt. Mange mener at proteinrike matvarer kan bidra til en lengre metthetsfølelse. Det anbefales derfor å velge spesielt proteinrikt jerky.

Tilførsel av vitaminer og mineraler

For å leve sunt og lykkelig er vi avhengige av tilstrekkelig tilførsel av alle essensielle vitaminer og mineraler. Storfe inneholder mange viktige mineraler som jern, sink og selen samt ulike B-vitaminer. I tillegg kan kroppen ta opp noen næringsstoffer av animalsk opprinnelse bedre enn fra plantebaserte matvarer.

Lavt kolesterol- og fettinnhold

Ved produksjon av tørket kjøtt brukes vanligvis magert kjøtt. Simple Jerky har et fettinnhold på omtrent 5 prosent og er lavt på kolesterol og fett. Det er altså en snack som muligens også kan passe for vekttap. Vær derfor oppmerksom på lavt fettinnhold når du velger ditt jerky.

Lavt karbohydrat- og sukkerinnhold

Når du kjøper så sunt tørket kjøtt som mulig, bør du også legge vekt på et lavt innhold av karbohydrater og sukker. Simple Jerky inneholder bare omtrent 10 gram karbohydrater per 100 gram og er kalorifattig. Det inneholder en liten mengde sukker som påvirker konsistens og smak positivt. Sukkerinnholdet er imidlertid lavt og under 5 gram per pakke. Vårt Salt & Pepper har til og med et karbohydrat- og sukkerinnhold på <0,5 g!

Fri for tvilsomme tilsetningsstoffer

Noen produsenter bruker ulike tilsetningsstoffer for å gjøre tørket kjøtt mer holdbart. Dessverre kan forskjellige kjemikalier særlig ved hyppig inntak ha negative helseeffekter. Slike produkter kan derfor være usunne.

Hvis du vil at ditt Beef Jerky skal være sunt, bør du se nøye etter ved kjøp. Vårt Simple Jerky er 100 % fritt for konserveringsmidler, kunstige aromaer og smaksforsterkere samt myknere. Vi bruker ingen tvilsomme tilsetningsstoffer som kan skade kroppen din.

Høykvalitets storfekjøtt

Kvaliteten på kjøttet som brukes har selvsagt stor betydning for kvaliteten på Beef Jerky i pakken din. Det er store forskjeller mellom produkter fra ulike produsenter. I Tyskland har bare omtrent 30 prosent av storfe tilgang til beite. Derfor består tørket kjøtt ofte av stallfôret storfekjøtt. Dette er ofte belastet med antibiotika, hormoner og andre tvilsomme stoffer på grunn av forholdene i fjøsene.

Vitenskapelige studier antyder at kjøtt fra beite muligens kan ha bedre næringsinnhold enn kjøtt fra stallfôring. Beite oppfyller utvilsomt storfeets naturlige behov bedre enn et lukket fjøs og gir dem artsriktig næring. Dessuten brukes ofte færre medisiner ved beitehold, og dyrene er sjeldnere under stress. Alt dette kan ha positive effekter på kjøttkvaliteten. Av disse grunnene produseres Simple Jerky kun av østerriksk storfekjøtt fra beite. Vi legger stor vekt på at kuene har det bra. Dette gagner ikke bare dyrene, men også kundene våre.

Ofte stilte spørsmål: Er Beef Jerky sunt?

Hvilke helsemessige fordeler gir Beef Jerky?

Beef Jerky er rikt på proteiner og samtidig lavt på kolesterol, fett og karbohydrater. I tillegg inneholder det ulike vitaminer og mineraler som er viktige for helsen.

Hva bør jeg se etter når jeg kjøper Beef Jerky?

For å kjøpe så sunt Beef Jerky som mulig, bør du legge vekt på et høyt proteininnhold og et lavt fettinnhold. Velg produkter som er fri for kunstige tilsetningsstoffer. Det anbefales også å foretrekke kjøtt fra beite.

Er for mye Beef Jerky usunt?

Som med de fleste andre matvarer bør du også nyte Beef Jerky med måte. Ernæringseksperter anbefaler et maksimalt kjøttforbruk på 600 gram per uke. Dette tilsvarer 12 eller 24 pakker Beef Jerky.