Guide for Beef Jerky og Tørket Kjøtt
Fordeler og ulemper med keto-dietten
Den ketogene dietten er en ernæringsform hvor du spiser svært lite karbohydrater, men derimot mye fett og en viss mengde protein. I motsetning til de fleste andre lavkarbodietter som Paleo...
Lag biffjerky selv: Slik blir ditt hjemmelagde jerky ekstra godt
Beef Jerky er ikke bare deilig og praktisk, men også rikt på proteiner og mange andre næringsstoffer. Har du lyst til å lage den deilige snacken selv? Vi forteller deg...
Gjør Beef Jerky mykere: Slik blir kjøpt jerky mørt igjen
Når du åpner en ny pakke med Beef Jerky, gleder du deg over den behagelige konsistensen - den er behagelig mør og ikke for myk, men heller ikke for tørr....
Hvilket kjøtt egner seg best til Beef Jerky?
Høykvalitets Beef Jerky kjennetegnes av en deilig smak, en behagelig konsistens og god holdbarhet. For å oppnå alt dette er det avgjørende å bruke riktig kjøtt. Vi forteller deg hvilket...
Er biffjerky sunt?
Beef Jerky er ikke bare en deilig snack for mellom måltidene, som lett får plass i jakkelommen din, men også rik på protein. Av denne grunn er strimlene av tørket...
Oppbevaring av Beef Jerky: Slik holder Jerkyen din seg fersk lenger
Beef Jerky er en deilig og proteinrik snack som du kan nyte hvor som helst og når som helst. Sammenlignet med andre godbiter har tørket kjøtt fordelen av å være...
Hvorfor inneholder Beef Jerky sukker?
Når du ser på ingredienslisten til Beef Jerky, vil kanskje en ingrediens spesielt fange oppmerksomheten din: Sukker. At et overdrevent sukkerinntak kan ha negative helseeffekter, er åpenbart. Likevel blir stadig...
Kosthold med kjøtt: Hvor sunt er et kjøttholdig kosthold?
Kjøttforbruk blir i dag ofte kritisert av etiske, miljømessige og også helsemessige grunner. Samtidig er kjøtt en næringskilde som har forsynt mennesker med energi og næringsstoffer i millioner av år....
Beitehold: De allsidige fordelene med dyrevennlig og opprinnelig dyrehold
Når du handler kjøtt, melk og andre animalske produkter, tenker du sikkert gjerne på lykkelige, beitende kyr på vidstrakte beiter. Men i virkeligheten ser livet til de fleste husdyr dessverre...
Paleo-kosthold: Hva er det og hvor sunt er steinalderdietten?
Å leve i det 21. århundre, men spise som i steinalderen for 2,5 millioner år siden - noe som kanskje først høres sprøtt ut, er for tilhengere av Paleo-kostholdet en...
Er Beef Jerky "Overlevelsesmat"?
De siste dagene har vi mottatt overraskende mange e-poster og Facebook-meldinger om temaet Beef Jerky og "survival food", altså overlevelsesmat. I den nåværende situasjonen besøkes mange relevante "survival"-nettsteder, mange av...
Beef Jerky - historisk sett
Tørket kjøtt har dukket opp på mange måter gjennom århundrer på alle kontinenter. Beef Jerky, slik vi kjenner det og produserer for Simple Jerky, stammer opprinnelig fra en gammel stamme...
Hvorfor fosfater i matvarer og hvorfor vi IKKE bruker dem
Hei Jerky Nation! Her er altså del 2 av vår lille serie "Kjemi har ingenting å gjøre i Jerky". ;) I dag handler det om fosfater. Fosfater forekommer naturlig, men...
Hva er natriumnitrat og hvorfor bruker vi det IKKE
Hei Jerky Nation! Vårt Beef Jerky lager vi av det beste østerrikske storfekjøttet og nekter strengt å bruke noen kjemikalier. Men hvilken kjemi snakker vi egentlig om her? I to...
