Beef Jerky-guiden fra Ben Jacobs
Ben Jacobs
Ben Jacobs, grunnlegger av SimpleJerky, henter sin inspirasjon fra barndomsminner om tradisjonelle, familieeide butikker i den landlige nordvestlige delen av Connecticut, USA. Den gang begynte hans kjærlighet til autentisk Beef Jerky, som han nå med stor omhu bringer til liv i Østerrike.
Ideen til SimpleJerky oppsto etter et eventyr i fjellene i California, hvor Ben oppdaget en gammel jerky-oppskrift som ble grunnlaget for hans visjon: ekte, håndlaget beef jerky av høy kvalitet og i mange deilige smaker.
Fordeler og ulemper med keto-dietten
Den ketogene dietten er en ernæringsform hvor du spiser svært lite karbohydrater, men derimot mye fett og en viss mengde protein. I motsetning til de fleste andre lavkarbodietter som Paleo...
Lag biffjerky selv: Slik blir ditt hjemmelagde jerky ekstra godt
Beef Jerky er ikke bare deilig og praktisk, men også rikt på proteiner og mange andre næringsstoffer. Har du lyst til å lage den deilige snacken selv? Vi forteller deg...
Gjør Beef Jerky mykere: Slik blir kjøpt jerky mørt igjen
Når du åpner en ny pakke med Beef Jerky, gleder du deg over den behagelige konsistensen - den er behagelig mør og ikke for myk, men heller ikke for tørr....
Hvilket kjøtt egner seg best til Beef Jerky?
Høykvalitets Beef Jerky kjennetegnes av en deilig smak, en behagelig konsistens og god holdbarhet. For å oppnå alt dette er det avgjørende å bruke riktig kjøtt. Vi forteller deg hvilket...
Er biffjerky sunt?
Beef Jerky er ikke bare en deilig snack for mellom måltidene, som lett får plass i jakkelommen din, men også rik på protein. Av denne grunn er strimlene av tørket...
Oppbevaring av Beef Jerky: Slik holder Jerkyen din seg fersk lenger
Beef Jerky er en deilig og proteinrik snack som du kan nyte hvor som helst og når som helst. Sammenlignet med andre godbiter har tørket kjøtt fordelen av å være...
Hvorfor inneholder Beef Jerky sukker?
Når du ser på ingredienslisten til Beef Jerky, vil kanskje en ingrediens spesielt fange oppmerksomheten din: Sukker. At et overdrevent sukkerinntak kan ha negative helseeffekter, er åpenbart. Likevel blir stadig...
Kosthold med kjøtt: Hvor sunt er et kjøttholdig kosthold?
Kjøttforbruk blir i dag ofte kritisert av etiske, miljømessige og også helsemessige grunner. Samtidig er kjøtt en næringskilde som har forsynt mennesker med energi og næringsstoffer i millioner av år....
Beitehold: De allsidige fordelene med dyrevennlig og opprinnelig dyrehold
Når du handler kjøtt, melk og andre animalske produkter, tenker du sikkert gjerne på lykkelige, beitende kyr på vidstrakte beiter. Men i virkeligheten ser livet til de fleste husdyr dessverre...
Paleo-kosthold: Hva er det og hvor sunt er steinalderdietten?
Å leve i det 21. århundre, men spise som i steinalderen for 2,5 millioner år siden - noe som kanskje først høres sprøtt ut, er for tilhengere av Paleo-kostholdet en...